OCDE-FAO: América Latina y el Caribe podría erradicar el hambre al año 2025

Posted on 6 julio, 2016 Actualizado enn 8 julio, 2016

5 de julio de 2016, Santiago, Chile – América Latina y el Caribe podría acabar con el hambre para el año 2025, según el informe de la OCDE-FAO Perspectivas agrícolas 2016-2025, publicado ayer.

El informe señala que en un escenario de «statu quo» en el que las políticas actuales se mantienen y el crecimiento de la productividad agrícola continua su tendencia, la población mundial de personas subalimentadas debería caer de 11% a 8% en diez años, con América Latina y el Caribe cayendo bajo el 5%, umbral bajo el cual la FAO considera el hambre efectivamente erradicada.

Las proyecciones de OCDE-FAO coinciden plenamente con el objetivo declarado de la región de acabar con el hambre al año 2025, un compromiso respaldado por el principal órgano de integración regional, la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC).

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¿Por qué diablos no comemos más pescado?

Posted on 27 May, 2014

Por: Jorge Luis Reyes Moreno*

REVISTA PANORAMA ACUICOLA

• Los peces tienen características nutricionales que los convierten en alimentos funcionales que contribuyen con una alimentación sana. Contienen proteínas de excelente calidad y presentan un perfil de lípidos altamente saludable.

Además, el consumo de pescado mejora la salud y contribuye a prevenir enfermedades, principalmente las cardiovasculares y las cerebrales. Lo anterior hace del pescado un alimento indispensable en la dieta, recomendado para todo el rango de edades.

Las calorías que aporta el pescado son bajas (entre 70-80 Kcal por cada ración de 100 g), constituyendo una buena opción para formar parte de la alimentación de personas obesas. El contenido de proteínas en pescados y mariscos oscila entre 15-20%, y son de alto valor porque contienen todos los aminoácidos esenciales que el organismo necesita. Además, contienen ácidos grasos omega-3 que ayudan a fortalecer las membranas celulares del sistema nervioso y de la retina. Leer el resto de esta entrada »

Aumenta consumo de pescados y mariscos en Cuaresma

Posted on 31 marzo, 2014 Actualizado enn 9 May, 2014

POR JOSE LUIS AVILA /

Reportero de La Capital, Tamaulipas

Cd. Victoria, Tamps, 31 de marzo.- Para cubrir la demanda de productos alimenticios como pescado y mariscos durante esta época de cuaresma, ya se contempla destinar cerca de 32 toneladas entre tilapia y bagre para toda la entidad, es decir será el 80 por ciento de la pesca total que se genera por estas fechas.

Y es que de acuerdo a cifras otorgadas por las autoridades de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca-CONAPESCA- en Tamaulipas se logra una captura durante el mes de abril de por lo menos 40 toneladas todas ellas producidas en granjas acuícolas. Leer el resto de esta entrada »

Productos Marinos, los de más alto valor nutricional: Mario Aguilar Sánchez

Posted on 11 marzo, 2014 Actualizado enn 11 marzo, 2014

• El Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca inauguró en Campeche la modernización y saneamiento del refugio pesquero «7 de Agosto», donde los pescadores tendrán mejores condiciones para comercializar sus productos y habrá oficinas de CONAPESCA, de la Secretaría de Pesca estatal y la Administración Portuaria Integral (API) para sus gestiones.

Campeche, Campeche, 11 de marzo de 2014.- El Comisionado Nacional de Pesca y Acuacultura (CONAPESCA), Mario Aguilar Sánchez, destacó que la pesca de productos marinos es la mejor forma que tenemos para apoyar la propuesta del Presidente de México, Enrique Peña Nieto, en el programa de la Cruzada Nacional contra el Hambre, porque son los de mayor calidad nutricional con que podemos proveer a los mexicanos. Leer el resto de esta entrada »

Garantizan pescados y mariscos

Posted on 10 marzo, 2014 Actualizado enn 10 marzo, 2014

• SECTOR ESTÁ PREPARADO PARA ATENDER LA DEMANDA DE LA CUARESMA, AFIRMAN

BIZNEWS / Redacción
Publicado Marzo 10, 2014

Procedentes de los litorales y granjas acuícolas del país, durante la temporada de Cuaresma los consumidores tendrán a su disposición más de 100 especies de pescados y mariscos frescos, con alto valor nutritivo y a precios accesibles, informó el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez.

Estas especies de temporada —de producción nacional— se encuentran disponibles desde los 18 y hasta los 66 pesos por kilogramo, subrayó el titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca). Leer el resto de esta entrada »

A más de $100 el kilo de pescado y marisco al inicio de Cuaresma en Chiapas

Posted on 9 marzo, 2014 Actualizado enn 9 marzo, 2014

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.- Los kilogramos de los productos marinos y acuícolas fueron ofrecidos en el primer viernes de vigilia hasta en 120 pesos. Los precios acumularán un aumento de hasta 10 por ciento en vísperas de la Semana Santa, en promedio, según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

Más de tres mil toneladas de alimentos de ese origen se comercializarán en el estado en la Cuaresma. La entidad posee grandes volúmenes de atún, robalo y jaiba, de acuerdo con la secretaría y comisión nacional de Pesca y Acuacultura estatal y federal, respectivamente. Leer el resto de esta entrada »

Abasto asegurado en Cuaresma

Posted on 6 marzo, 2014 Actualizado enn 6 marzo, 2014

Durante estaCuaresma y la Semana Santa, el abasto de pescados y mariscos está garantizado en Yucatán, ofreció la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca).

De acuerdo con Notimex,  la Conapesca indicó que alrededor de 2,000 toneladas de productos marinos se encuentran almacenados para cubrir la demanda en esta temporada en el Estado y destacó la alta y amplia calidad de los nutrientes que  contienen las especies del mar.

INFORMACION POR CORTESIA DE NOTIMEX Y DIARIO DE YUCATAN: http://yucatan.com.mx/merida/abasto-asegurado-2 Leer el resto de esta entrada »

Disponibles en Cuaresma más de 100 especies de pescados y mariscos, al alcance de todos los bolsillos: CONAPESCA

Posted on 5 marzo, 2014 Actualizado enn 9 marzo, 2014

• En México, los consumidores pueden adquirir especies de producción nacional y altamente ricas en sabor y nutrientes, que se encuentran disponibles desde los 18 y hasta los 66 pesos por kilogramo: comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez.
• Está garantizado el abasto de pescados y mariscos en todo el país, como el atún, sardina, calamar, tilapia, cintilla, pulpo, sierra, peto, cazón, bandera, jurel, jolote, lisa, lebrancha y besugo, entre otros, que representan una de las mejores alternativas para lograr una alimentación sana y económica.

Procedentes de los litorales y granjas acuícolas del país, durante la temporada de Cuaresma los consumidores tendrán a su disposición más de 100 especies de pescados y mariscos frescos, con alto valor nutritivo y a precios accesibles, informó el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez.

Estas especies de temporada —de producción nacional— se encuentran disponibles desde los 18 y hasta los 66 pesos por kilogramo, subrayó el titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA). Leer el resto de esta entrada »